Блог Самсона Шоладеми (sholademi) wrote,
Блог Самсона Шоладеми
sholademi

Categories:

Эдам

... продолжаю, прерванное на прошлой неделе, фотопутешествие по Голландии. После Заансе-Сханс мы оказались практически в раю - в старинном голландском Эдаме.





Небольшой городок с семитысячным населением, расположенный всего в 20 километров от Амстердама. Находится на берегу озера Маркермер. Название "Эдам" означает в буквальном смысле как "плотина на реке Э".



Это классический голландский городок, в котором время движется очень-очень медленно. Не то, чтобы оно остановилось, но спешить тут совершенно никуда не хочется.







В теплых лучах весеннего солнышко хочется так же безмятежно нежиться, как этот кот.







Статус города Эдам получил в 1357 году. В ХIV веке он стал ключевым портом, главным грузом в котором являлся сыр, который отсюда морскими и речными путями распространялся по всей Голландии и за ее пределы. В это же время сыр, который профессионально готовили здешние сыроделы, стали именовать по названию города.





В 1526 году королем Карлом V Эдаму было даровано право организовывать и проводить еженедельные сырные ярмарки. Это становится замечательной традицией, которая сохранилась вплоть до 1922 года.





От разрушенной старинной церкви Богоматери осталась башня-колокольня Спелторен.



Внушительная высота сооружения позволяет заметить башню с любой точки центра города



Внутри башни находится колокол, отлитый в 1562 году мастером Питером ван ден Хайном. Мелодичный приятный колокольный каждый день радует жителей и туристов.



Настоящий сыр Эдам производят только здесь. Делают его из коровьего молока с добавлением небольшого количества яблочного сока. Этот сыр соленый в меру, традиционно его делают круглой формы и заключают в шарообразную красную оболочку.













... продолжение следует



Завтра я расскажу про старинный голландский городок Волендам


Другие посты из "голландских хроник":
1. Амстердам
2. Каналы Амстердама
3. Амстердамцы
4. Фоторепортаж с пивоварни Grolsch Bierbrouwerijп
5. Прогулка по Заансе-Сханс
Tags: grolsch, trip with grolsche, Голландия, голландские хроники, фото
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments