?

Log in

No account? Create an account
Любимая фотография

sholademi

Самсон Шоладеми: управление репутацией в Интернете

Блог черного пиарщика


Entries by category: экономика

Любимая фотография
sholademi

Как я дегустировал русский сыр чеддер

Вообще-то изначально, чеддер — это популярный английский сыр. Назван он так по месту первоначального производства — деревне Чеддер, в графстве Сомерсет. Но в условиях торговых санкций и войн в России нашелся как минимум один человек, который делает этот сыр по классическому заморскому рецепту, но на основе молока отечественных буренок. Мастера-сыродела зовут Евгений Золотарев. Он на фотографии справа. А слева — сырный сомелье Александр Крупецков

2

С ними я познакомился на прошлой неделе на дегустации в Сырной лавке. Как один из координаторов проекта «Свидетели Импортозамещения» я просто не мог пройти мимо такой интересной продуктовой новинки как Русский чеддер.

3

Впрочем, сразу вас немного огорчу: не спешите сейчас искать его на торговых прилавках. В свободной продаже сыр появится не раньше лета следующего года. А пока после нескольких дней в Москве и Угличе от 9-ти килограммовой головки сыра в форме высокого цилиндра осталось меньше одной трети. Вся пробная партия разошлась на дегустационных угощениях.

Читать запись полностью »Collapse )

Запись опубликована Блог путешествий Самсона Шоладеми.Вы можете оставить комментарии здесь или тут